Verona, Piazza Bra

Posted by on Dec 19, 2015 in Eventi | No Comments

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Pomeriggio insolito per #GiovanniRoncolato de #LaCasara #Roncolato, il quale di fronte ad una gremita folla in Piazza Bra a #Verona ha spiegato passo per passo il processo del come fare il formaggio #MonteVeroneseDOP. Un modo per rimarcare tradizioni e mestieri che seppur sembrano lontani in questa parte di mondo fan parte del quotidiano dei Roncolato, un’ esperienza che in una fase di globalizzazione generale ci riporta in un battito di ciglia ai pascoli della Lessinia… un viaggio tra i sapori di erbe montane, fieno, noci. Il Monte Veronese nelle sue diverse svela un nuovo mondo da assaporare.
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la casara roncolato