Erba Cipollina Caciotta

Formaggio aromatico a pasta semidura, prodotto esclusivamente con latte di vacca pastorizzato. L'erba cipolina viene aggiunto in pasta alla fine della lavorazione. Successivamente la caciottina viene ricoperta d'erba cipollina e confezionata sottovuoto per completare l’affinamento che puo’ variare da un mese o piu’ . Ha forma cilindrica con la pasta di colore giallo paglierino, con scalzo canestrato e leggermente convesso. Ha un sapore a base lattica con una nota aromatica.

100061 Codice d'ordine.
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