Il Grande

Formaggio prodotto con latte intero a coagulazione presamica, a pasta cotta e stagionato per almeno 6 mesi in modo tradizionale. La tecnica prevede la spazzolatura ed ungitura con olio vegetale. La crosta e' liscia e spessa di colore giallo paglierino, la pasta e' compatta e lucida di colore biancastro. Di sapore dolce e pastoso con note sapide.

100406 codice d'ordine.
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