Lessino di Capra

Il nome di questo formaggio vuole indicare l'origine di provenienza del latte i "Monti Lessini". Ha pasta cruda, viene prodotto esclusivamente con latte di capra. La forma a parallelepipedo, presenta una crosta canestra di colore rossastro. Ha pasta è compatta e morbida, e' di sapore lattico delicato, tentende al vegetale, presenza minima dell' aroma caprino.

100024 codice d'ordine
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