Lessino

Questo formaggio dalla forma particolare a lingotto viene prodotto con latte vaccino pastorizzato. E' un formaggio di pasta semidura che presenta una leggera occhiatura della pasta. Viene sottoposto ad una lavorazione a coagulazione presamica alla temperatura di 42° C. Dal sapore di latte, grazie alla presenza di latte fresco e fermenti lattici, e dal gusto gradevole .

100023 codice d'ordine.
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