La bontá del #Vecchio

La bontá del #Vecchio

Posted by on Mar 18, 2015 in Eventi, La Casara Caseificio | No Comments

Monte Veronese d’allevo DOP prodotto solo con latte crudo. Ideale come formaggio da grattugia perché ha una consistenza più adatta alla scaglia. Di un gusto intenso, quasi piccante e talvolta leggermente amarognolo. Ottimo per mantecare un risotto all’Amarone, o, in abbinamento al radicchio rosso di Verona Igp, come ripieno per ravioli. Il profumo di questo […]

Extra large 158 kg

Extra large 158 kg

Posted by on Jul 28, 2014 in Eventi | No Comments